Incompatibilidades Alimentarias
Antes de abordar las
incompatibilidades alimentarias, deferimos los diversos grupos
alimenticios con el fin de facilitar la
comprensión de cuales son los productos a los que nos estamos refiriendo.
Almidones y Féculas: Pan,
cereales, arroz, pastas italianas, galletas, patatas,
boniatos. legumbres.
jaleas...etc.
Proteínas: Carnes, pescados, leche y derivados, huevos,
frutos secos champiñones, requesón.
Frutas dulces: Se
consideraran como los azucares mas las
Uvas y el
plátano.
Frutas ácidas: Naranja,
limón, pomelo, pina, mandarina, fresas ciruela,
membrillo, cerezas.
Grasas: Animales y vegetales, mantequilla,
manteca, aceite
almendras,
cacahuetes, nueces, y aceitunas.
Legumbres: Garbanzos, guisantes, lentejas, alubias....
etc.
Verduras y hortalizas: Alcachofas,
remolacha roja, zanahorias, rábanos, nabos,
judías verdes, habas verdes, coles de Bruselas
Con estos grupos ya podremos abordar el NO MEZCLAR NUNCA....
Almidones y féculas con…: Proteínas,
ácidos, dulces, almidones y féculas.
Proteínas con…..…………: Dulces,
grasas animales, ácidos y proteínas
Tampoco tendríamos que MEZCLAR NUNCA:
Tendremos que recordar:
Fruta
de postre…… nunca.
Pan
tostado…. nunca con miel.
El
limón, ni con patatas ni con arroz ni con pescado.
No
a la ensalada y la leche.
No
al pan con leche.
No
a las patatas con carne.
No
a los huevos con patatas.
Tampoco
se deberán combinar las patatas con los dulces, las legumbres con la miel
y las lentejas con arroz (El arroz con lentejas sí, siempre y cuando sea más cantidad de arroz que de lentejas). No
mezclaremos las patatas con garbanzos, a pesar de que se asimila bien el
arroz con alguna legumbre como indicaba en el paréntesis.
El pan lo deberíamos reservar para la merienda
un desayuno o una cena que podremos hacer a base de un bocadillo vegetal.
Con verduras y
hortalizas se puede mezclar todo menos las frutas dulces y la leche.
La fruta
siempre con el estomago vacío.
